ЕКС використовується для заміни солоду при виробництві світлих сортів пива

Тара : пластик відро нетто, 1.0 кг, 5.0 кг, 6.0 кг, 10 кг (канистра), 14.0кг (канистра), 20 кг (відро), 25 кг (відро)

Солодовий екстракт - натуральний продукт, що володіє високою поживною і біологічною цінністю, що використовується як джерело цукрів (мальтоза, глюкоза, фруктоза), природних барвників і солодових ароматизаторів.

Солодовий екстракт застосовується в пивоварінні для повної або часткової заміни солоду.
∙Умови зберігання ЕКС: при температурі від 0 до +25 градусів.

Технічна документація ТУ У 15.8-32671885-001:2011

Масова частка с.р., %, не менше 74,00

Кислотність, см3 розчину NaOH конц.1 моль/дм3, не більше 20

Колір, ЕВС, на 100% сухих речовин - не нормуєтся